ऑर्गेनिक शहतूत जूस कॉन्सेंट्रेट

शहतूत का सांद्रण शहतूतों से बनाया जाता है। चयन, धुलाई, रस निकालने और छानने के बाद, इसे वैक्यूम वाष्पीकरण या रिवर्स ऑस्मोसिस जैसी सांद्रण तकनीकों द्वारा बनाया जाता है, जिससे शहतूत के पोषण और स्वाद को बरकरार रखा जा सकता है।

एनएफसी शहतूत का रस शहतूत के मूल प्राकृतिक पोषण और स्वाद को अधिकतम रूप से बरकरार रखता है। यह उन्नत एसेप्टिक कोल्ड-फिलिंग उपकरण और तकनीक का उपयोग करता है। एक जीवाणुरहित वातावरण में, रस को जीवाणुरहित पैकेजिंग सामग्री में भरकर सील कर दिया जाता है, जिससे शहतूत के रस का रंग, स्वादिष्ट स्वाद और पोषण बरकरार रहता है।

शहतूत एंथोसायनिन, विटामिन, फ्लेवोनोइड्स और अन्य तत्वों से भरपूर होते हैं। इन्हें खाने से त्वचा की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में सुधार होता है, जिससे त्वचा को सुंदर बनाने में मदद मिलती है।

आवेदन क्षेत्र:

• खाद्य उद्योग: इसका उपयोग फलों के रस पेय, दूध चाय, फलों की मदिरा, जेली, जैम, बेक्ड माल आदि के उत्पादन में किया जाता है, जिससे उत्पादों के स्वाद, रंग और पोषण मूल्य में वृद्धि हो सकती है।

• स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद उद्योग: इसका उपयोग स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों जैसे मौखिक तरल पदार्थ, कैप्सूल और टैबलेट में किया जाता है, जिनका उपयोग प्रतिरक्षा बढ़ाने, ऑक्सीकरण का प्रतिरोध करने, एनीमिया में सुधार करने आदि के लिए किया जाता है।

• फार्मास्युटिकल क्षेत्र: कुछ दवाओं या कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के अनुसंधान और विकास में, शहतूत के सांद्रण को कच्चे माल या योजक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और इसका उपयोग यिन और रक्त को पोषण देने, शरीर के तरल पदार्थों के उत्पादन को बढ़ावा देने और सूखापन को कम करने आदि के लिए किया जाता है।