सूखी मिर्च

हेबै एबाइडिंग मिर्च उत्पादों का एक व्यावसायिक निर्यात उद्यम है। कंपनी ने ISO22000, HACCP, BRC, कोषेर और हलाल प्रमाणन प्राप्त कर लिया है। कंपनी ने 500 एकड़ का मिर्च रोपण आधार बनाया है, जो मानकीकृत रोपण पद्धति, एकीकृत प्रबंधन और एकीकृत निषेचन को लागू करता है, ताकि उत्पाद का पता लगाया जा सके। कंपनी के उत्पाद विविधता से भरपूर और विशिष्टताओं में पूर्ण हैं, जिनमें ताज़ा मिर्च सॉस, ईगल मिर्च, नई पीढ़ी की मिर्च, बुलेट मिर्च, मिर्च पाउडर, कुटी हुई मिर्च, मिर्च का तार, मिर्च का छल्ला, मिर्च के टुकड़े, मिर्च के गुच्छे, हरी मिर्च पाउडर, मीठी मिर्च पाउडर आदि शामिल हैं, जिनका निर्यात जापान, जर्मनी, रूस, ताइवान और अन्य देशों और क्षेत्रों में किया जाता है।

ये व्यंजनों में तीखापन और सुगंध जोड़ते हैं। साबुत सूखी मिर्चों को सॉस या स्ट्यू के लिए पुनर्जलीकृत किया जाता है; इन्हें कुचलकर या पीसकर मिर्च पाउडर बनाया जाता है, और ये मांस, सूप और मैरिनेड में स्वाद के लिए इस्तेमाल की जाती हैं। मैक्सिकन, भारतीय, चीनी और दक्षिण-पूर्व एशियाई व्यंजनों में ये लोकप्रिय हैं।