यूएस स्वीट प्रोटीन स्टार्ट-अप ओओबीबी ने वैश्विक सामग्री कंपनी सामग्री के साथ भागीदारी की है, साथ ही श्रृंखला बी 1 फंडिंग में $ 18m बढ़ा दिया है।
साथ में, Oobli और Sentredion का उद्देश्य स्वास्थ्यवर्धक, महान-चखने और सस्ती स्वीटनर सिस्टम के लिए उद्योग की पहुंच में तेजी लाना है। साझेदारी के माध्यम से, वे ओबली के मीठे प्रोटीन सामग्री के साथ स्टीविया जैसे प्राकृतिक स्वीटनर समाधान लाएंगे।
मीठे प्रोटीन चीनी और कृत्रिम मिठास के उपयोग के लिए एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करते हैं, जो कार्बोनेटेड शीतल पेय, पके हुए सामान, योगर्ट, कन्फेक्शनरी और बहुत कुछ सहित भोजन और पेय अनुप्रयोगों की एक श्रृंखला में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।
उनका उपयोग अन्य प्राकृतिक मिठासों को लागत-प्रभावी रूप से पूरक करने के लिए भी किया जा सकता है, जिससे खाद्य कंपनियों को पोषण के उद्देश्यों को पूरा करने और लागतों का प्रबंधन करते हुए मिठास बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
दोनों कंपनियों ने हाल ही में मीठे प्रोटीन और स्टीविया के अवसरों को बेहतर ढंग से समझने के लिए उत्पादों का सह-विकसित किया। इन परीक्षणों के बाद एकत्र किए गए सकारात्मक प्रतिक्रिया के बाद साझेदारी शुरू की गई थी। अगले महीने, अव्यवस्था और ओबली 13-14 मार्च 2025 से सैन फ्रांसिस्को, अमेरिका में फ्यूचर फूड टेक इवेंट में परिणामी घटनाओं का अनावरण करेंगे।
Oobli की $ 18 मिलियन सीरीज़ B1 फंडिंग राउंड में नए रणनीतिक खाद्य और कृषि निवेशकों से समर्थन दिया गया, जिसमें इन्फ्लिकन वेंचर्स, लीवर वीसी और सुकडेन वेंचर्स शामिल हैं। नए निवेशक मौजूदा समर्थकों, खोसला वेंचर्स, PIVA कैपिटल और B37 वेंचर्स में शामिल होते हैं।
Oobli के सीईओ अली विंग ने कहा: "स्वीट प्रोटीन बेहतर-से-मिठास के टूलकिट के लिए एक लंबे समय से आगे बढ़ने वाले हैं।
शुगर रिडक्शन और फाइबर किलेबंदी के वीपी और जीएम, और कंपनी के प्योर सर्कल स्वीटनर व्यवसाय के सीईओ ने कहा, "हम लंबे समय से चीनी में कमी के समाधान में नवाचार में सबसे आगे रहे हैं, और मीठे प्रोटीन के साथ हमारा काम उस यात्रा में एक रोमांचक नया अध्याय है"।
उन्होंने कहा: "चाहे हम मीठे प्रोटीन के साथ मौजूदा स्वीटनर सिस्टम को बढ़ा रहे हैं या नई संभावनाओं को अनलॉक करने के लिए अपने स्थापित स्वीटनरों का उपयोग कर रहे हैं, हम इन प्लेटफार्मों में अविश्वसनीय तालमेल देखते हैं"।
साझेदारी ओबली द्वारा हाल की घोषणाओं का अनुसरण करती है कि इसे दो मीठे प्रोटीन (मोनेलिन और ब्रेज़िन) के लिए यूएस एफडीए ग्रास 'नो प्रश्न' पत्र प्राप्त हुए थे, जो खाद्य और पेय उत्पादों में उपयोग के लिए उपन्यास स्वीट प्रोटीन की सुरक्षा की पुष्टि करते हैं।
पोस्ट टाइम: MAR-10-2025