जैविक टमाटर का पेस्ट

40 डिग्री और 42 डिग्री उत्तरी अक्षांश के बीच हेटाओ मैदान से 100% हाथ से तोड़े गए टमाटर, हमारे ताज़े टमाटरों को ताज़गी और शुद्धता प्रदान करते हैं। हेटाओ मैदान पीली नदी से होकर गुजरता है। सिंचाई का पानी भी पीली नदी से आता है, जिसका पीएच मान लगभग 8.0 है।
इसके अलावा, इस क्षेत्र की जलवायु भी टमाटर की खेती के लिए उपयुक्त है।

इस क्षेत्र में गर्मियाँ लंबी और सर्दियाँ छोटी होती हैं। पर्याप्त धूप, पर्याप्त गर्मी, दिन और रात के तापमान में स्पष्ट अंतर फलों में शर्करा के संचय के लिए अच्छे होते हैं। और ताज़े टमाटर उच्च लाइकोपीन, उच्च घुलनशील ठोस सामग्री और कम रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए भी प्रसिद्ध हैं। यह सर्वविदित है कि लोगों का मानना ​​है कि चीनी टमाटर पेस्ट में लाइकोपीन की मात्रा यूरोपीय मूल के टमाटर पेस्ट से अधिक होती है। नीचे दी गई तालिका विभिन्न देशों के लाइकोपीन के विशिष्ट सूचकांकों को दर्शाती है:

इसके अलावा, सभी फल हाथ से तोड़े जाते हैं। यह तरीका यूरोप और अमेरिका में इस्तेमाल होने वाली मशीन से तोड़ने की विधि से कम प्रभावी है, लेकिन यह फलों की परिपक्वता और शुद्धता सुनिश्चित करता है।

इसके अलावा, हमारे जैविक टमाटर के खेत शहरों से दूर और पहाड़ियों के पास स्थित हैं। इसका मतलब है कि यहाँ प्रदूषण लगभग न के बराबर है और टमाटर पर कीटों का प्रभाव अन्य क्षेत्रों की तुलना में बहुत कम है। इसलिए यह खेत जैविक टमाटर की खेती के लिए एक बहुत ही उपयुक्त क्षेत्र है। हम अपने खेतों में कुछ गायों और भेड़ों को भी चारा देते हैं ताकि हमारे खेत में खाद की आपूर्ति हो सके। हम अपने खेतों के लिए डेमटर प्रमाणपत्र भी बनवाने पर विचार कर रहे हैं। ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि हमारे जैविक उत्पाद योग्य उत्पाद हैं।

जैविक टमाटर उगाने के लिए उपयुक्त जलवायु और वातावरण का मतलब है कि यह स्थान शहरों से दूर है और इस क्षेत्र की अर्थव्यवस्था उतनी विकसित नहीं है। इसलिए हमारा टमाटर पेस्ट प्लांट इस क्षेत्र का प्रमुख करदाता है। इस क्षेत्र के लोगों की ज़िंदगी बदलने में मदद करना हमारी ज़िम्मेदारी है। हर साल, हमारा प्लांट टमाटर उगाने और खेतों को चालू रखने के लिए लगभग 60 पूर्णकालिक कर्मचारियों को नियुक्त करता है। और प्रसंस्करण के मौसम में हम लगभग 40 और अस्थायी कर्मचारियों को नियुक्त करते हैं। इसका मतलब है कि हम कम से कम 100 स्थानीय लोगों को नौकरी ढूँढ़ने और अपने परिवारों के लिए कुछ आमदनी करने में मदद कर सकते हैं।

संक्षेप में, आप न केवल हमारा उत्पाद खरीदते हैं, बल्कि स्थानीय लोगों को अपने गृहनगर का निर्माण करने और उनके जीवन को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए हमारे साथ मिलकर काम भी करते हैं।