स्वास्थ्य एवं पोषण
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यूरोपीय संघ ने पौधों से बने उत्पादों के लिए पशु-संबंधी नामों पर प्रतिबंध लगाने पर सहमति जताई है।
यूरोपीय संसद और यूरोपीय संघ परिषद ने पौधों से बने उत्पादों के लिए पशु-संबंधी नामों के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने पर सहमति व्यक्त की है, जिसमें 'चिकन' और 'स्टेक' सहित कुल 31 शब्दों को प्रतिबंधित किया गया है। यह निर्णय कल दोपहर (5 मार्च 2026) को लिया गया...और पढ़ें -
पहला कृत्रिम मांस
हाल ही में, चीनी खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी सोसायटी के नेतृत्व में तैयार किए गए T/CIFST 001-2020 पादप-आधारित मांस उत्पाद समूह मानक को विशेषज्ञ समीक्षा समिति द्वारा सर्वसम्मति से अनुमोदित किए जाने के बाद जारी किया गया, जिससे पादप-आधारित मांस उत्पाद मानकों में उद्योग की कमी पूरी हुई। शुरुआत में...और पढ़ें -
हेबेई अबिडिंग की ऑर्गेनिक चिली सॉस: यूरोपीय संघ के अनुपालन और प्रीमियम गुणवत्ता के लिए मानक स्थापित करना
हेबेई अबाइडिंग कंपनी लिमिटेड, जो 2005 में स्थापित जैविक खाद्य सामग्री की एक प्रमुख चीनी आपूर्तिकर्ता है, यूरोपीय संघ के जैविक नियमों का सटीक रूप से पालन करते हुए, जैविक मिर्च सॉस के उत्पादन में अग्रणी बन गई है जो यूरोपीय संघ के कड़े नियमों का पूरी तरह से अनुपालन करती है। दो से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ...और पढ़ें -
चीन का संतरा रस: वैश्विक पेय बाजार में एक उभरता सितारा
आदर्श प्राकृतिक विकास परिस्थितियों, तेजी से बढ़ती उत्पादन क्षमता, मजबूत बिक्री गति और असाधारण पोषण मूल्य से संपन्न, चीन का संतरा रस उद्योग वैश्विक पेय परिदृश्य में एक शक्तिशाली ताकत के रूप में उभर रहा है, और देश-विदेश के उपभोक्ताओं का दिल जीत रहा है...और पढ़ें -
टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन (टीवीपी): एक पौष्टिक, बहुमुखी पादप-आधारित प्रोटीन समाधान
परिचय: ऐसे युग में जहां टिकाऊ और पौधों पर आधारित पोषण अभूतपूर्व लोकप्रियता हासिल कर रहा है, टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन (टीवीपी) एक उल्लेखनीय नवाचार के रूप में सामने आता है। उच्च गुणवत्ता वाले सोयाबीन से प्राप्त, टीवीपी एक वसा रहित सोया आटा उत्पाद है जिसे मांस जैसी बनावट देने के लिए एक्सट्रूज़न प्रक्रिया से गुज़ारा जाता है...और पढ़ें -
प्राचीन औषधि से लेकर आधुनिक सुपरड्रिंक तक – लीची का रस वैश्विक स्तर पर लोकप्रियता क्यों बटोर रहा है? ऐसी दुनिया में जहां स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ता प्रसंस्कृत पेय पदार्थों के प्राकृतिक विकल्पों की तलाश कर रहे हैं, लीची का रस एक सच्चे सुपरस्टार के रूप में उभरा है। अपनी मधुर मिठास और चटपटे रंग के लिए जाना जाने वाला...और पढ़ें -
आड़ू का रस: स्वास्थ्य और खुशी के लिए एक प्राकृतिक अमृत
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट गुणों और पाचन क्रिया में सहायक गुणों से भरपूर, यह सुनहरा पेय स्वास्थ्य के प्रति जागरूक जीवनशैली के लिए आवश्यक है। आज की तेज़ रफ़्तार दुनिया में जहाँ लोग स्वास्थ्य को अधिक प्राथमिकता दे रहे हैं, आड़ू का रस स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक आहार चाहने वालों के लिए एक पसंदीदा विकल्प बन गया है।और पढ़ें -
टमाटर के टुकड़ों को काटकर बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी
हेबेई अबिडिंग कंपनी लिमिटेड के उच्च गुणवत्ता वाले डिब्बाबंद कटे हुए टमाटरों से खाना पकाने के लिए बिल्कुल सही। 1. क्लासिक टमाटर और अंडा स्टर-फ्राई सामग्री: 1 डिब्बा हेबेई अबिडिंग कटे हुए टमाटर, 2-3 अंडे, 1 छोटा चम्मच खाना पकाने का तेल, एक चुटकी नमक, थोड़ी सी चीनी (वैकल्पिक, खट्टापन संतुलित करने के लिए)। विधि: अंडों को फेंटें, उसमें डालें...और पढ़ें -
चीन का आड़ू के रस का उद्योग: पीले और सफेद आड़ू के आधार से लेकर वैश्विक बाजार में अग्रणी बनने तक
पीले और सफेद आड़ू: चीन में उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन केंद्र। चीन के पीले और सफेद आड़ू आदर्श जलवायु और मिट्टी की स्थितियों वाले क्षेत्रों में उगाए जाते हैं, जिससे उच्च गुणवत्ता और पैदावार सुनिश्चित होती है। शेडोंग प्रांत का फेइचेंग शहर "चीनी पीले आड़ू का जन्मस्थान" के रूप में प्रसिद्ध है...और पढ़ें -
किण्वित सोया आटे की नवीन तकनीक: पोषण और स्थिरता के क्षेत्र में एक अभूतपूर्व उपलब्धि
पारंपरिक किण्वन प्रक्रिया और आधुनिक विज्ञान के मेल से स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए एक बहुमुखी सामग्री का निर्माण हुआ है। परिचय: किण्वित सोया आटे का उदय। ऐसे समय में जब उपभोक्ता स्वास्थ्य, स्थिरता और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों को अधिक प्राथमिकता दे रहे हैं, किण्वित सोया आटा एक महत्वपूर्ण विकल्प के रूप में उभरा है...और पढ़ें -
किण्वित बीन पाउडर: डेयरी और पेय पदार्थों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर एक शक्तिशाली स्रोत
किण्वित बीन पाउडर, एक पारंपरिक एशियाई सामग्री, डेयरी उत्पादों और पेय पदार्थों के स्वास्थ्य लाभ को बढ़ाने और उनकी बनावट में सुधार करने के एक प्राकृतिक तरीके के रूप में वैश्विक स्तर पर ध्यान आकर्षित कर रहा है। यह लेख इसके प्रमुख लाभों और अनुप्रयोगों की पड़ताल करता है। 1. बेहतर पोषण प्रोफ़ाइल: किण्वित बीन पाउडर...और पढ़ें -
भाप से पका हुआ सोयाबीन पाउडर: एक जैविक, गैर-जीएमओ शक्तिशाली उत्पाद जो शहरी स्वास्थ्य संबंधी रुझानों को बढ़ावा देता है
शहरी युवा इस उच्च प्रोटीन, उच्च फाइबर वाले नवाचार को आधुनिक स्वास्थ्य जागरूकता और सामुदायिक स्नेह के प्रतीक के रूप में अपना रहे हैं। दुनिया भर के हलचल भरे शहरों में, रसोई और कैफे में एक शांत क्रांति चल रही है - एक ऐसी क्रांति जो प्राचीन ज्ञान को अत्याधुनिक पोषण के साथ जोड़ती है। उबले हुए सोयाबीन पाउडर...और पढ़ें