मिर्च का पेस्ट
मिर्च का पेस्ट
15,000 मीट्रिक टन की वार्षिक उत्पादन क्षमता के साथ, मिर्च पेस्ट अपने चटख लाल रंग और उच्च तीखेपन के लिए जाना जाता है, जिसके लिए मिर्च की किस्मों को पेशेवर और सक्षम बीज आपूर्तिकर्ताओं द्वारा विशेष रूप से विकसित किया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले, उत्तम बनावट वाले मिर्च पेस्ट के उत्पादन के लिए, कच्चे माल पर उन्नत गुणवत्ता आश्वासन प्रणाली के अनुरूप, ताज़ी मिर्च की हाथ से तुड़ाई, वितरण, छंटाई और आगे की प्रक्रिया के मामले में पूरे मिर्च पेस्ट उत्पादन प्रक्रिया को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है।
| वस्तु | विनिर्देश |
| घटक | मिर्च, ग्लेशियल एसिटिक एसिड |
| कण आकार | 0.2-5 मिमी |
| ब्रिक्स | 8-12% |
| pH | < 4.6 |
| हॉवर्ड मोल्ड काउंट | अधिकतम 40% |
| TA | 0.5% ~ 1.4% |
| बोस्टविक (फुल ब्रिक्स द्वारा परीक्षण) | ≤ 5.0 सेमी/30 सेकंड (पूर्ण ब्रिक्स द्वारा परीक्षण) |
| ए/बी | ≥1.5 |
| मसालेदार डिग्री | ≥1000 एसएचयू |
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