हांगझोऊ के लिंगयिन मंदिर में स्थित शिफांगयुआन रेस्तरां की तीखी चटनी हाल ही में अपने "बेहद तीखी" स्वाद के कारण गरमागरम बहस का विषय बन गई। चटनी काउंटर के ऊपर लगे एक बोर्ड पर लिखा है कि चटनी बेहद तीखी है और लोगों से आग्रह किया गया है कि वे "लालच को त्यागें" और "कम मात्रा में डालें"। "लिंगयिन मंदिर की तीखी चटनी: भिक्षु झूठ नहीं बोलते" शीर्षक से एक थ्रेड वीबो पर ट्रेंड करने लगा, जिससे व्यापक चर्चा छिड़ गई।
हुनान टीवी की लाइव रिपोर्ट के अनुसार, लिंगयिन मंदिर के शिफांगयुआन क्षेत्र में स्थित चटनी-पत्ताघर पर एक बड़ा चेतावनी बोर्ड लगा है: “यह चटनी बहुत तीखी है। आधा चम्मच भी तीखी होती है। कृपया पहले थोड़ी मात्रा में डालें और ज़रूरत पड़ने पर ही डालें ताकि चटनी ज़्यादा तीखी न हो जाए।” एक अन्य बोर्ड पर लिखा है कि यह चटनी मंदिर की रसोई में तैयार की गई है और बेहद तीखी है। आगंतुकों को यह भी याद दिलाया गया है: “इसे बर्बाद होने से बचाने के लिए केवल आवश्यक मात्रा में ही इस्तेमाल करें और बच्चों को चटनी-पत्ताघर से दूर रखें ताकि उनकी आँखों में चटनी न चली जाए।”
कई उपयोगकर्ताओं ने सोशल मीडिया पर इस व्यंजन के बारे में अपनी राय साझा की। एक उपयोगकर्ता, जो मसालेदार खाना आसानी से खा लेता है, ने कहा, "मैं खुद को ऐसा व्यक्ति मानता हूँ जो मसालेदार खाने के बिना नहीं रह सकता, और मैं युन्नान, गुइझोऊ और सिचुआन जा चुका हूँ, और मुझे वहाँ का मसालेदार खाना बिल्कुल भी पसंद नहीं आया, लेकिन इस बार मैं पूरी तरह संतुष्ट हो गया।" एक अन्य व्यक्ति ने बताया कि उन्होंने सिर्फ आधा चम्मच हॉट सॉस डाला था: "नूडल्स का पहला निवाला इतना मसालेदार था कि मुझे चक्कर आने लगे, और नूडल्स खत्म करने के बाद, मुझे बहुत पसीना आ रहा था और मेरे कपड़े पूरी तरह भीग गए थे।" हालांकि, कई उपयोगकर्ताओं ने इस व्यंजन की प्रशंसा करते हुए कहा कि उन्हें "और चाहिए" और "काश कोई उन्हें यह खरीदकर दे देता।"
लिंगयिन मंदिर के एक ग्राहक सेवा प्रतिनिधि ने बताया कि शिफांगयुआन में मिलने वाली तीखी चटनी घर पर बनाई जाती है और इसमें कोई मिलावट नहीं होती, इसलिए यह काफी तीखी होती है। उन्होंने कहा, "वे इसे 'भूत मिर्च' कहते हैं।" पहले शिफांगयुआन में बोतलबंद तीखी चटनी 9.9 युआन (लगभग 1.30 डॉलर) में मिलती थी, लेकिन हाल ही में पड़े भीषण गर्मी के कारण यह शुद्ध चटनी जल्दी खराब हो जाती है, इसलिए बोतलबंद चटनी का उत्पादन फिलहाल बंद कर दिया गया है।
शाओलिन मंदिर के पूर्व मठाधीश शी योंगक्सिन का पतन आज भी लोगों के मन में गूंज रहा है, और लिंगयिन मंदिर में तीखी चटनी की बिक्री की खबर ने ऑनलाइन उपयोगकर्ताओं के बीच तीखी बहस छेड़ दी है। कुछ लोग आलोचना करते हुए कहते हैं, "भिक्षु भी पैसे कमाने के बारे में सोचते हैं" और "क्या हांगझोऊ में यह आय का मुख्य स्रोत बन गया है?" वहीं कुछ अन्य लोगों का मानना है कि तीखी मिर्च भूख बढ़ाती है, और भूख भी एक "इच्छा" है, इसलिए मंदिर में इसका सेवन अनुचित लगता है।
पोस्ट करने का समय: 17 दिसंबर 2025
