नेस्ले ने फिलीपींस में "दूध और सोया दूध" से बना शिशु पेय लॉन्च किया है।

नेस्ले ने फिलीपींस में "दूध और सोया दूध" से बना शिशु पेय लॉन्च किया है।

यह उत्पाद दूध और पौधों से प्राप्त प्रोटीन का मिश्रण है और दावा किया जाता है कि यह फिलीपींस में शिशु आहार श्रेणी में अपनी तरह का पहला उत्पाद है।
"बेयर ब्रांड मिल्क एन' सोया" नामक यह नया उत्पाद सुपरमार्केट, किराना स्टोर और छोटे किराना स्टोर (जिन्हें साड़ी साड़ी की दुकानें भी कहा जाता है) में बेचा जाएगा।
इस लॉन्च से पहले, फिलीपींस में BEAR BRAND के स्कूली बच्चों के दूध उत्पादों की श्रृंखला में विटामिन डी, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, जिंक और विटामिन सी युक्त फोर्टिफाइड मिल्क पाउडर शामिल थे।
नेस्ले का मानना ​​है कि दूध और सोया प्रोटीन का संयोजन स्कूली बच्चों के लिए पोषण को अधिक सुलभ बना सकता है।
न्यूट्राइंग्रेडिएंट्स-एशिया द्वारा 8 अप्रैल को उत्पाद लॉन्च के संबंध में की गई पूछताछ के जवाब में, नेस्ले के एक प्रवक्ता ने कहा: "बेयर ब्रांड मिल्क एन' सोया न केवल बेयर ब्रांड के तहत, बल्कि पूरी श्रेणी में पहला किफायती प्लांट-बेस्ड मिल्क ड्रिंक है।"
सोया प्रोटीन का उपयोग इसलिए किया जाता है क्योंकि यह अधिक किफायती होता है और आवश्यक अमीनो एसिड, स्वस्थ वसा, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है।
उदाहरण के लिए, विश्व बैंक के आंकड़ों के अनुसार, फिलीपींस में पांच साल से कम उम्र के लगभग एक तिहाई बच्चे बौनेपन से पीड़ित हैं। विश्व बैंक यह भी बताता है कि दो से पांच साल की उम्र के बच्चों में बौनापन "मुख्य रूप से गर्भ में विकास की खराब स्थिति और अपर्याप्त खाद्य सुरक्षा और आहार विविधता की कमी से जुड़ा है।"
नेस्ले की पोषण रणनीति की प्रमुख सेरेना एबॉटबर्ग ने कहा, "हमने स्कूल जाने वाले बच्चों की अनूठी पोषण संबंधी जरूरतों और स्वाद संबंधी प्राथमिकताओं को पूरा करने और इसे फिलीपीनी परिवारों के लिए सुलभ बनाने के लिए बेयर ब्रांड मिल्क बनाया है।"
हालांकि, सोया प्रोटीन की कम घुलनशीलता कुछ समस्याएं भी पैदा करती है, जो बदले में उत्पाद की समग्र बनावट को प्रभावित कर सकती हैं।
"सोया प्रोटीन दूध प्रोटीन की तुलना में कम घुलनशील होता है और जब इसे दूध के साथ मिलाया जाता है, तो इसमें सेम जैसा स्वाद और दानेदार बनावट विकसित हो जाती है।"
"हालांकि, हमारी नवोन्मेषी एंजाइम-आधारित तकनीक हमें पौष्टिक, किफायती, स्वादिष्ट और सहज पेय पदार्थ बनाने के लिए डेयरी और पौधों के प्रोटीन को सहजता से संयोजित करने की अनुमति देती है," नेस्ले में पोषण अनुसंधान की प्रमुख इसाबेल बिराउ-फ्रांज ने कहा।
सोया के अलावा, शिशु आहार बनाने वाली कंपनियां पौधों पर आधारित प्रोटीन के स्रोतों के रूप में जई, बादाम, कुक्कुट, कसावा, साथ ही सूखे नारियल का दूध, मटर और चावल प्रोटीन का उपयोग करती हैं।
नेस्ले ने कहा कि फिलीपींस के अलावा, नाइजीरिया में भी स्कूली बच्चों के लिए इसी तरह के उत्पाद निडो ब्रांड के तहत लॉन्च किए गए हैं।
कंपनी की योजना इन उत्पादों की बिक्री को एशिया, अफ्रीका और लैटिन अमेरिका के अन्य क्षेत्रों में भी विस्तारित करने की है।
अबूबुल ने कहा, "हमारा मानना ​​है कि बेयर ब्रांड के लाभों को स्कूली बच्चों तक पहुंचाने में विकास की अपार संभावनाएं हैं।"
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