सीजन के अंत में फ्रांस में टमाटर के उत्पादन में थोड़ी गिरावट आई, जिसके कारण कीमतों में भी गिरावट दर्ज की गई।

1 नवंबर, 2025 को प्रकाशित एक पूर्वानुमान के अनुसार, फ्रांस में 2025 में ताजे टमाटर का उत्पादन 497,600 टन होगा, जो 2024 की तुलना में 11,100 टन (-2%) कम है। अक्टूबर 2025 में, टमाटर की कीमतें 2024 की इसी अवधि की तुलना में 24% और 2020-2024 की इसी अवधि के औसत मूल्य की तुलना में 19% गिर गईं, जो कमजोर मांग का संकेत है। उपरोक्त आंकड़े फ्रांसीसी कृषि मंत्रालय की आर्थिक संभावना रिपोर्ट से लिए गए हैं।
ग्रीनहाउस उत्पादन में साल-दर-साल गिरावट आई है। ताजे फलों और सब्जियों के बाजार के लिए ग्रीनहाउस क्षेत्र में पिछले वर्ष की तुलना में 2025 में मामूली कमी (-1%) होने का अनुमान है, जो घटकर 2,758 हेक्टेयर हो जाएगा (लेकिन 2020-2024 के औसत से 2% अधिक)। फ्रांस में उत्पादन 497,600 टन रहने का अनुमान है, जो 2024 से 2% कम है। सबसे अधिक गिरावट मध्य-पश्चिम और पश्चिमी क्षेत्रों में होने की उम्मीद है (2024 से 6% कम)। दूसरी ओर, प्रति इकाई क्षेत्र में अधिक उपज के कारण दक्षिण-पश्चिम बेसिन में उत्पादन में वृद्धि (+7%) हुई है।
"राष्ट्रीय उत्पादन में गिरावट ग्रीनहाउस उत्पादन में गिरावट (साल-दर-साल 3% की कमी) के कारण हुई, लेकिन प्रति इकाई क्षेत्र में अधिक उपज के साथ खुले खेतों में उत्पादन में वृद्धि (साल-दर-साल 2% की वृद्धि) हुई, जिसने ग्रीनहाउस उत्पादन में गिरावट के प्रभाव को कुछ हद तक संतुलित कर दिया।"
एग्रेस्ट के अनुसार, "सितंबर से फ्रांस में उत्पादन में भारी गिरावट आई है, लेकिन आपूर्ति पर्याप्त बनी हुई है।"
सीज़न के अंत में कीमतें पिछले वर्षों की तुलना में कम थीं। सितंबर में व्यापार धीमा हो गया, मांग और आपूर्ति दोनों में गिरावट आई। कीमतों में भी गिरावट आई, खासकर बेरी की (पिछले वर्ष की तुलना में 15% और 2020-2024 की इसी अवधि के औसत मूल्य की तुलना में 19% की गिरावट), जिसका मुख्य कारण मोरक्को के उत्पादों से कड़ी प्रतिस्पर्धा थी। बेरी का बाजार अपेक्षाकृत संतुलित रहा। अक्टूबर में बेरी के बाजार में कुछ सुधार हुआ, लेकिन यह कमजोर बना रहा (पिछले वर्ष की तुलना में 30% और 2020-2024 की इसी अवधि के औसत मूल्य की तुलना में 24% की गिरावट), हालांकि बिक्री की मात्रा अभी भी काफी अधिक थी, जो कमजोर उपभोक्ता गतिविधि का संकेत देती है।
जनवरी-सितंबर 2025 में, पिछले विपणन वर्ष की इसी अवधि की तुलना में, टमाटर के निर्यात (199.4 हजार टन, जिसमें पुनर्निर्यात की एक बड़ी मात्रा शामिल है) में 12% की कमी आई, जबकि आयात (388.8 हजार टन) में 8% की कमी आई। इसी अवधि में, व्यापार संतुलन घाटा (189.4 हजार टन) पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 4% कम हुआ।