वोदका या जिन: लीची मार्टिनी बनाने के लिए कौन सा बेहतर है?

जैसे-जैसे मौसम गर्म होता है, ताज़गी भरे गर्मियों के पेय बनाने का समय आ जाता है, और ट्रॉपिकल मार्टिनी बनाना गर्मी से राहत पाने का सबसे बढ़िया तरीका है। अगर आपको लीची का भरपूर स्वाद पसंद है, तो शायद आपको यह तय करने में मुश्किल हो कि इस ड्रिंक के साथ जिन या वोडका में से कौन सा बेहतर रहेगा। सबसे अच्छी लीची मार्टिनी रेसिपी जानने के लिए, डेली फ़ूड ने पेचांगा रिज़ॉर्ट कैसिनो के बारटेंडर निकोलस ड्यूक्स का इंटरव्यू लिया।
ड्यूक्स कहते हैं, “कॉकटेल में लीची के साथ जिन का मेल बहुत अच्छा होता है क्योंकि यह लीची के वनस्पति और फूलों वाले स्वाद को उभारता है। ज़रा सोचिए: जिन की सुगंधित खटास जिन में मौजूद जुनिपर की हर्बल खुशबू को पूरा करती है।” एक क्लासिक जिन मार्टिनी रेसिपी में 76 मिलीलीटर जिन और स्वादानुसार थोड़ी सी ड्राई वर्माउथ की आवश्यकता होती है। लीची मार्टिनी बनाने के लिए, आप जिन और लीची लिकर का 1:1 अनुपात इस्तेमाल कर सकते हैं, या मौजूदा जिन मार्टिनी रेसिपी में लीची का रस मिला सकते हैं। 30 मिलीलीटर डिब्बाबंद लीची का रस डालकर देखें, फिर स्वादानुसार मात्रा समायोजित करें।
कॉकटेल में लीची मिलाना इस सब्जी का आनंद लेने के 14 तरीकों में से एक है। मार्टिनी के अलावा, ड्यूक्स यह भी सुझाव देते हैं: "पारंपरिक जिन और टॉनिक में लीची का सिरप, खीरा और नींबू का रस मिलाकर देखें। इससे एक ताज़ा और स्वादिष्ट गर्मियों का पेय तैयार होगा जो स्पा में बिताए आराम के पलों की याद दिलाएगा।"
अगर आपको जिन पसंद नहीं है, तो कोई बात नहीं। बारटेंडर निकोलस ड्यूक्स हमें भरोसा दिलाते हैं कि वोदका और लीची का मेल भी बेहतरीन होता है। ड्यूक्स बताते हैं, "वोदका एक न्यूट्रल ग्रेन स्पिरिट है जिसे मिलाना आसान होता है। नाशपाती, खट्टे फल और लीची में मौजूद स्ट्रॉबेरी की हल्की खुशबू वोदका के स्वाद को और भी निखार देती है, जिससे वोदका का स्वाद दब जाता है।"
ड्यूक्स लेमन मार्टिनी का एक संशोधित संस्करण सुझाते हैं: वोडका-लीची मार्टिनी। “लीची को वोडका, ऑरेंज लिकर और ताज़े नींबू के रस के साथ मिलाकर आप एक स्वादिष्ट और देखने में आकर्षक मार्टिनी बना सकते हैं।” यदि आप घर पर मार्टिनी बनाना जानते हैं, तो गर्मियों के लिए बस कुछ जार लीची खरीद लें। यदि आपके पास अभी तक बार का सामान नहीं है, तो आप अमेज़न से आसानी से एक किट खरीद सकते हैं और घर पर ही बारटेंडिंग का हुनर ​​सीख सकते हैं।