नेतृत्व करना
शिनजियांग के टमाटर उत्पादन क्षेत्र में स्थित एक चीनी टमाटर पेस्ट निर्यातक के रूप में, हमने अपनी विशिष्ट तीन-चरणीय रोगाणु-रोधी प्रक्रिया विकसित की है जो 6 महीने के समुद्री परिवहन के बाद भी ताज़े टमाटर के स्वाद को पूरी तरह से बरकरार रखती है। यह सफलता वैश्विक खरीदारों के बीच लंबे समय से चली आ रही इस धारणा को तोड़ रही है कि लंबी दूरी की शिपिंग से डिब्बाबंद टमाटर उत्पादों की गुणवत्ता को नुकसान पहुंचता है।
हमारी 3-चरणीय रोगाणु-रहित स्वाद लॉकिंग प्रणाली
1. 3 सेकंड में त्वरित अति-उच्च तापमान नसबंदी
हमने पोषक तत्वों को नुकसान पहुंचाने वाली 20 मिनट की पारंपरिक नसबंदी विधि को छोड़ दिया है। हमारे ताजे टमाटर के गूदे को 137°C पर केवल 3 सेकंड के लिए गर्म किया जाता है। इससे सभी हानिकारक सूक्ष्मजीव नष्ट हो जाते हैं, जबकि विटामिन सी और प्राकृतिक लाइकोपीन का 90% से अधिक हिस्सा बरकरार रहता है, जो लंबे समय तक गर्म करने से नष्ट हो जाता है।
2. पूर्ण धनात्मक दाब रोगाणुरोधी भराई
हमारी संपूर्ण फिलिंग वर्कशॉप में 10Pa धनात्मक दाब वाली फ़िल्टर की गई रोगाणुरहित हवा का उपयोग किया जाता है, जो उत्पादन लाइन में बाहरी बैक्टीरिया के प्रवेश को पूरी तरह से रोकती है। पैकेजिंग सामग्री का प्रत्येक टुकड़ा हमारे उत्पादों के संपर्क में आने से पहले पराबैंगनी कीटाणुशोधन और गर्म पानी से धोया जाता है।टमाटर का पेस्टयह सुनिश्चित करना कि डिब्बाबंदी के दौरान कोई द्वितीयक प्रदूषण न हो।
3. अवशिष्ट ऑक्सीजन का स्तर 0.3% से नीचे नियंत्रित किया गया है।
प्रत्येक डिब्बे को सील करने से पहले, हम कंटेनर के अंदर बची हुई सारी ऑक्सीजन को बाहर निकाल देते हैं, जिससे आंतरिक ऑक्सीजन की मात्रा 0.3% से कम हो जाती है। यह प्रक्रिया लंबी समुद्री यात्राओं के दौरान ऑक्सीकरण से होने वाली खराबी को प्रभावी ढंग से रोकती है, इसलिए हमारा टमाटर पेस्ट समुद्र में आधा साल बिताने के बाद भी कभी बासी या धातु जैसा स्वाद नहीं लेगा।
हमारे वैश्विक ग्राहकों के साथ सत्यापित प्रदर्शन
2024 में इस नई प्रक्रिया को पूरी तरह से लागू करने के बाद से, हमने यूरोपीय संघ, दक्षिण अफ्रीका, दक्षिणपूर्व एशिया और मध्य पूर्व के बाजारों में इस टमाटर पेस्ट के 120 से अधिक कंटेनर वितरित किए हैं। समुद्री परिवहन के 6 महीने बाद हमने जो तृतीय-पक्ष नमूना परीक्षण कराए, उनसे पता चलता है कि हमारे उत्पाद की स्वाद बरकरार रखने की दर 94% तक पहुँचती है, जो अंतरराष्ट्रीय बाजार में पारंपरिक टमाटर पेस्ट उत्पादों के 72% औसत स्तर से कहीं अधिक है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
- प्रश्न: क्या इस तीन-चरणीय प्रक्रिया से आपकी उत्पादन लागत में काफी वृद्धि होती है?
ए: हमारी कुल उत्पादन लागत में केवल लगभग 6% की वृद्धि होती है, लेकिन इससे हमारे विदेशी ग्राहकों के लिए स्वाद में गिरावट के कारण होने वाली वापसी दर में 90% से अधिक की कमी आती है, जिससे आयातकों के लिए दीर्घकालिक आपूर्ति श्रृंखला मूल्य काफी अधिक हो जाता है। - प्रश्न: क्या यह तकनीक अलग-अलग पैकेजिंग आकारों के लिए काम कर सकती है?
ए: बिल्कुल। हमारा सिस्टम 70 ग्राम के उपभोक्ता कांच के जार से लेकर 220 किलोग्राम के औद्योगिक रोगाणुरोधी बैग तक सभी प्रकार के पैकेजिंग विनिर्देशों के साथ पूर्ण अनुकूलता का समर्थन करता है, जो वैश्विक टमाटर सॉस व्यापार में प्रचलित सभी पैकेजिंग विनिर्देशों को कवर करता है। - प्रश्न: क्या आप इस प्रक्रिया में कोई अतिरिक्त परिरक्षक या योजक पदार्थ मिलाते हैं?
ए: नहीं, हम पूरी प्रक्रिया के लिए पूरी तरह से भौतिक नसबंदी और ऑक्सीजन नियंत्रण पर निर्भर हैं। हमारे तैयार उत्पाद में कोई कृत्रिम परिरक्षक, कृत्रिम रंग या सिंथेटिक स्वाद नहीं होते हैं, और यह यूरोपीय संघ के खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरी तरह से पूरा करता है। - प्रश्न: इस प्रक्रिया में शिनजियांग की कच्चे माल की उपलब्धता का लाभ कैसे मिलता है?
ए: हम स्थानीय स्तर पर प्राप्त होने वाले प्रसंस्करण टमाटरों में प्राकृतिक ठोस पदार्थों की मात्रा अधिक और जल की सक्रियता कम होती है। हमारी तीन-चरणीय रोगाणु-मुक्त प्रणाली के साथ मिलाने पर, हमारे उत्पाद का प्राकृतिक स्वाद उन उत्पादों की तुलना में कहीं अधिक स्थिर होता है जो तनु कच्चे माल से बनाए जाते हैं। - प्रश्न: आपके टमाटर पेस्ट के इस फ्लेवर-लॉकिंग संस्करण के लिए न्यूनतम ऑर्डर मात्रा क्या है?
ए: हमारी न्यूनतम ऑर्डर मात्रा 1 × 20 फीट का कंटेनर है। थोक ऑर्डर देने से पहले स्वाद की पुष्टि के लिए 200 किलोग्राम का सैंपल बैच मंगाने का भी हम स्वागत करते हैं। - प्रश्न: क्या आप 6 महीने तक स्वाद बरकरार रहने के प्रभाव को साबित करने के लिए तृतीय-पक्ष परीक्षण रिपोर्ट प्रदान कर सकते हैं?
ए: हम आपको अधिकृत अंतरराष्ट्रीय खाद्य परीक्षण संस्थानों द्वारा जारी किए गए स्वाद तुलना रिपोर्ट, सूक्ष्मजीव निरीक्षण प्रमाण पत्र और अवशिष्ट ऑक्सीजन पहचान रिकॉर्ड सहित संपूर्ण परीक्षण डेटा प्रदान कर सकते हैं।
पोस्ट करने का समय: 02 सितंबर 2026
