आड़ू का रस सांद्रण
विशेष विवरण
| प्रोडक्ट का नाम | आड़ू का रस सांद्रण | |
| उत्पाद वर्णन | पीच जूस कॉन्सेंट्रेट ताजे, स्वस्थ और उचित रूप से पके हुए आड़ू से तैयार किया जाता है, जो धुलाई, छँटाई, गुठली निकालना, दबाना, पाश्चुरीकरण, एंजाइमेटिक उपचार, अल्ट्रा-फिल्ट्रेशन, रंगहीनता और वाष्पीकरण और रोगाणुहीन भराई आदि सहित निम्नलिखित तकनीकी प्रक्रियाओं से गुजरता है। | |
| सामग्री | रंग | भूरा लाल या भूरा पीला रंग |
| ग्रहणशील विशेषताएँ | स्वाद और सुगंध | इसमें आड़ू के रस के गाढ़े रस का विशिष्ट स्वाद और सुगंध है, कोई बाहरी गंध नहीं है। |
| फॉर्म व्यवस्थित करें | पारदर्शी, समरूप, श्यानता वाला तरल | |
| अपवित्रता | कोई प्रत्यक्ष बाहरी अशुद्धियाँ नहीं हैं। | |
| भौतिक & रासायनिक विशेषताएँ | घुलनशील ठोस, ब्रिक्स | ≥65.0 |
| अनुमापनीय अम्ल (जैसे साइट्रिक अम्ल) | ≥1.5 | |
| पीएच मान | 3.5-4.5 | |
| (8.0 ब्रिक्स, T430 एनएम) रंग | ≥50.0 | |
| (8.0 ब्रिक्स, T625nm) स्पष्टता | ≥95.0 | |
| एनटीयू (8.0 ब्रिक्स) मैलापन | <3.0 | |
| ऊष्मा स्थिरता | स्थिर | |
| पेक्टिन, स्टार्च | नकारात्मक | |
| पैकेजिंग | 220 लीटर एल्युमिनियम फॉइल मिश्रित रोगाणुरोधी बैग, भीतरी/खुले मुंह वाला स्टील ड्रम, बाहरी भार (NW±kg/ड्रम) 265kgs±1.3, सकल भार (GW±kg/ड्रम) 280kgs±1.3 | |
| भंडारण/शेल्फ अवधि | 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे संग्रहित करने पर 24 महीने; -18 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहित करने पर 36 महीने | |
| टिप्पणी | हम ग्राहकों के मानकों के अनुसार उत्पादन कर सकते हैं। | |
संतरे के रस का सांद्रण
आड़ू के रस का गाढ़ा घोल:
ताजे और पके आड़ू को कच्चे माल के रूप में उपयोग करते हुए, अंतरराष्ट्रीय उन्नत तकनीक और उपकरणों का प्रयोग करके, प्रेसिंग, वैक्यूम नेगेटिव प्रेशर कंसंट्रेशन तकनीक, इंस्टेंट स्टेरिलाइजेशन तकनीक और एसेप्टिक फिलिंग तकनीक के माध्यम से प्रसंस्करण किया जाता है। आड़ू के पोषक तत्वों को बरकरार रखते हुए, पूरी प्रसंस्करण प्रक्रिया प्रदूषण मुक्त है, इसमें किसी भी प्रकार के एडिटिव्स या प्रिजर्वेटिव्स का उपयोग नहीं किया जाता है। उत्पाद का रंग चमकीला पीला है, और यह मीठा और ताजगी भरा है।
आड़ू के रस में विटामिन और पॉलीफेनॉल होते हैं, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
खाद्य विधियाँ:
1) एक भाग गाढ़ा आड़ू का रस छह भाग पीने के पानी में मिलाएं और फिर 100% शुद्ध आड़ू के रस का स्वाद लें। आप चाहें तो अपनी पसंद के अनुसार अनुपात को कम या ज्यादा कर सकते हैं, और ठंडा करने के बाद इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
2) स्टीम्ड ब्रेड लें और उस पर सीधे लेप लगा दें।
3) पेस्ट्री पकाते समय इसमें खाना डालें।

प्रयोग




उपकरण




















