नाशपाती का रस सांद्र
विशेष विवरण
| प्रोडक्ट का नाम | नाशपाती का रस सांद्र | |
| संवेदी मानक: | रंग | ताड़-पीला या ताड़-लाल |
| सुगंध/स्वाद | रस में नाशपाती जैसा हल्का स्वाद और सुगंध होनी चाहिए, कोई अजीब गंध नहीं होनी चाहिए | |
| अशुद्धियों | कोई भी विदेशी सामग्री दिखाई नहीं देती | |
| उपस्थिति | पारदर्शी, कोई तलछट और निलंबन नहीं | |
| भौतिकी और रसायन विज्ञान मानक | घुलनशील ठोस सामग्री (20℃रिफ्रैक्टोमीटर)% | ≥70 |
| कुल अम्लता (साइट्रिक एसिड के रूप में)% | ≥0.4 | |
| स्पष्टता(12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| रंग (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| मैलापन(12ºBx) | <3.0 | |
| पेक्टिन / स्टार्च | नकारात्मक | |
| एचएमएफ एचपीएलसी | ≤20पीपीएम | |
| स्वच्छता सूचकांक | पैटुलिन /（µg/kg） | ≤30 |
| टीपीसी / (सीएफयू/एमएल) | ≤10 | |
| कोलीफॉर्म /( एमपीएन/100 ग्राम) | नकारात्मक | |
| रोगजनक जीवाणु | नकारात्मक | |
| मोल्ड/यीस्ट (सीएफयू/एमएल) | ≤10 | |
| एटीबी （सीएफयू/10 मिली） | <1 | |
| पैकेजिंग | 1. 275 किग्रा स्टील ड्रम, अंदर एसेप्टिक बैग और बाहर प्लास्टिक बैग, -18 डिग्री सेल्सियस के भंडारण तापमान के तहत 24 महीने का शेल्फ जीवन 2. अन्य पैकेज: विशेष आवश्यकताएं ग्राहक की मांग पर निर्भर हैं। | |
| टिप्पणी | हम ग्राहकों के मानक के अनुसार उत्पादन कर सकते हैं | |
नाशपाती का रस सांद्र
कच्चे माल के रूप में ताज़ी और परिपक्व नाशपाती चुनें, अंतर्राष्ट्रीय उन्नत तकनीक और उपकरणों का उपयोग करें, दबाने के बाद, वैक्यूम नेगेटिव प्रेशर कंसंट्रेशन तकनीक, तत्काल स्टरलाइज़ेशन तकनीक, और एसेप्टिक फिलिंग तकनीक का उपयोग करें। नाशपाती की पौष्टिक संरचना को बनाए रखें, पूरी प्रक्रिया में किसी भी प्रकार के एडिटिव्स या प्रिज़र्वेटिव्स का उपयोग न करें। उत्पाद का रंग पीला और चमकीला, मीठा और ताज़ा होता है।
नाशपाती के रस में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के साथ विटामिन और पॉलीफेनॉल होते हैं,
खाद्य विधियाँ:
1) 6 भाग पीने के पानी में एक सर्विंग गाढ़ा नाशपाती का रस मिलाएँ और समान रूप से 100% शुद्ध नाशपाती का रस तैयार करें। अनुपात को अपनी पसंद के अनुसार बढ़ाया या घटाया भी जा सकता है, और ठंडा करने के बाद इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
2) रोटी लें, उबली हुई रोटी लें, और उसे सीधे उस पर मलें।
3) पेस्ट्री पकाते समय उसमें खाना डालें।
प्रयोग
उपकरण
