ऑर्गेनिक शहतूत का रस सांद्रण

शहतूत का रस शहतूत से बनाया जाता है। चयन, धुलाई, रस निकालने और छानने के बाद, इसे वैक्यूम वाष्पीकरण या रिवर्स ऑस्मोसिस जैसी सांद्रण तकनीकों द्वारा तैयार किया जाता है, जिससे शहतूत के पोषक तत्व और स्वाद बरकरार रहते हैं।

एनएफसी शहतूत का रस शहतूत के मूल प्राकृतिक पोषण और स्वाद को पूरी तरह से बरकरार रखता है। इसमें उन्नत रोगाणु-रहित कोल्ड-फिलिंग उपकरण और तकनीक का उपयोग किया गया है। एक रोगाणु-मुक्त वातावरण में, रस को रोगाणु-मुक्त पैकेजिंग सामग्री में भरा जाता है और सील किया जाता है, जिससे शहतूत के रस का रंग, स्वादिष्ट स्वाद और पोषण बरकरार रहता है।

शहतूत एंथोसायनिन, विटामिन, फ्लेवोनोइड और अन्य पदार्थों से भरपूर होते हैं। इनका सेवन त्वचा की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को बेहतर बना सकता है, जिससे त्वचा को सुंदर बनाने में मदद मिलती है।

आवेदन क्षेत्र:

• खाद्य उद्योग: इसका उपयोग फलों के रस वाले पेय पदार्थ, दूध वाली चाय, फलों की वाइन, जेली, जैम, बेकरी उत्पाद आदि के उत्पादन में किया जाता है, जिससे उत्पादों का स्वाद, रंग और पोषण मूल्य बढ़ सकता है।

• स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद उद्योग: इससे मौखिक तरल पदार्थ, कैप्सूल और टैबलेट जैसे स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद बनाए जाते हैं, जिनका उपयोग रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, ऑक्सीकरण से बचाव करने, एनीमिया में सुधार करने आदि के लिए किया जाता है।

• औषधीय क्षेत्र: कुछ दवाओं या कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के अनुसंधान और विकास में, शहतूत के अर्क का उपयोग कच्चे माल या योजक के रूप में किया जा सकता है, और इसका उपयोग यिन और रक्त को पोषण देने, शरीर के तरल पदार्थों के उत्पादन को बढ़ावा देने और शुष्कता को दूर करने आदि के लिए किया जाता है।