अनुसंधान एवं नवाचार
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फ्रीज-ड्राइड फलों और सब्जियों के बाजार का आकार और 2035 तक का पूर्वानुमान।
वैश्विक फ्रीज-ड्राइड फल और सब्जी बाजार का मूल्य 2025 में 5.5 बिलियन डॉलर था। ग्लोबल मार्केट इनसाइट्स इंक. की एक हालिया रिपोर्ट के अनुसार, बाजार के 2026 में 5.9 बिलियन डॉलर से बढ़कर 2035 में 10.7 बिलियन डॉलर होने का अनुमान है, जो 6.9% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (सीएजीआर) को दर्शाता है। इसके आधार पर...और पढ़ें -
सस्ते दैनिक सप्लीमेंट्स वृद्ध वयस्कों में मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाते प्रतीत होते हैं: साइंसअलर्ट
वृद्ध वयस्कों के पेट के लिए जो अच्छा है, वह उनके मस्तिष्क के लिए भी अच्छा हो सकता है। एक अभूतपूर्व जुड़वां अध्ययन में पाया गया कि दैनिक प्रोटीन और प्रीबायोटिक सप्लीमेंट के सेवन से 60 वर्ष से अधिक आयु के लोगों की याददाश्त में सुधार हुआ। पिछले साल की शुरुआत में प्रकाशित इस अध्ययन के परिणाम विचारोत्तेजक हैं, विशेष रूप से...और पढ़ें -
ऊतक-आधारित पादप प्रोटीन बाजार का 2025-2030 के लिए पूर्वानुमान, जिसमें एआई बॉबी, ग्रीनप्रोटीन एआई और क्रैडल के केस स्टडी शामिल हैं।
वैश्विक टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन (टीवीपी) बाजार में उल्लेखनीय वृद्धि की संभावना है और अनुमान है कि यह 2030 तक 7.1% की सीएजीआर के साथ 2.65 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच जाएगा। एडीएम, रोक्वेट और कारगिल जैसी उद्योग जगत की अग्रणी कंपनियां टीवीपी की गुणवत्ता में सुधार लाने और अपने उत्पाद का विस्तार करने के लिए अनुसंधान एवं विकास निवेश का लाभ उठा रही हैं।और पढ़ें -
कोन्जैक से प्राप्त ग्लूकोमैनन कुलीन एथलीटों में आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है।
चीन के साउथवेस्ट यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने लिखा, "कोन्जैक ग्लूकोमैनन (केजीएम) सप्लीमेंट कार्यात्मक कब्ज से राहत दिलाने का एक चिकित्सकीय रूप से प्रासंगिक तरीका प्रतीत होता है, जिसका संभावित तंत्र आंतों के माइक्रोबायोटा की विविधता और कार्य को बढ़ाकर हो सकता है।"और पढ़ें
