समाचार
-
तीखे स्वाद का रोमांच: चीनी ऑर्गेनिक मिर्च सॉस ने वैश्विक स्तर पर धूम मचाई, उत्तरी अमेरिकी बाजार पर अपना दबदबा कायम किया
निर्यात में ज़बरदस्त उछाल: चीन की ऑर्गेनिक मिर्च की चटनी ने वैश्विक भोजन की मेज़ों को मसालेदार बना दिया है। हाल के वर्षों में, चीनी ऑर्गेनिक मिर्च की चटनी ने सांस्कृतिक सीमाओं को पार करते हुए एक वैश्विक पाक कला का रूप ले लिया है, जिसमें उत्तरी अमेरिका इसका सबसे बड़ा और सबसे उत्साही बाज़ार बनकर उभरा है। इसके पीछे मुख्य कारण हैं...और पढ़ें -
युन्नान के लोगों के गृहनगर की "गाढ़ापन" वाली मटर की दलिया का एक कटोरा
युन्नान प्रांत के तेंगचोंग शहर के बाओशान कस्बे में, कई लोग अपने दिन की शुरुआत मटर की दलिया के एक कटोरे से करते हैं। मटर की दलिया न केवल तेंगचोंग के लोगों के स्वाद को संतुष्ट करती है, बल्कि इस क्षेत्र की खान-पान की संस्कृति को भी आगे बढ़ाती है। तेंगचोंग की मटर की दलिया सुनहरे रंग की और बेहद नाजुक बनावट वाली होती है...और पढ़ें -
लाइकोपीन: महिलाओं के लिए सिर्फ सौंदर्य से कहीं अधिक
प्राकृतिक पोषक तत्वों की दुनिया में, लाइकोपीन एक सितारे के रूप में उभरा है, खासकर महिलाओं के लिए। सौंदर्य बढ़ाने वाले यौगिक के रूप में अपनी प्रतिष्ठा से कहीं आगे, यह शक्तिशाली कैरोटीनॉयड अनगिनत स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। आइए जानें कि लाइकोपीन क्या है, महिलाओं के लिए इसके उल्लेखनीय लाभ क्या हैं, और इसे कैसे प्राप्त किया जा सकता है...और पढ़ें -
चीन का टमाटर उद्योग: वैश्विक सहयोग का एक नया प्रतिमान
12 मई, 2026 को, जब वैश्विक कृषि आपूर्ति श्रृंखला में व्यापक परिवर्तन हो रहा है, चीन का टमाटर उद्योग वैश्विक सहयोग के एक नए मॉडल को आकार देने में अग्रणी के रूप में उभर रहा है, जो नवीन रणनीतियों और समावेशी सहभागिता के साथ अंतरराष्ट्रीय टमाटर बाजार के परिदृश्य को नया रूप दे रहा है...और पढ़ें -
डाना मैकनैब को जनरल मिल्स में सीओओ के पद पर पदोन्नत किया गया।
जनरल मिल्स ने डाना मैकनैब को मुख्य परिचालन अधिकारी के पद पर पदोन्नत किया है। खाद्य क्षेत्र की इस दिग्गज कंपनी ने वैश्विक कारोबार में विकास को गति देने और परिचालन को मजबूत करने के लिए उनकी नेतृत्व भूमिका का विस्तार किया है। यह नियुक्ति 1 जून 2026 से प्रभावी होगी। मैकनैब सीईओ और चेयरमैन को रिपोर्ट करना जारी रखेंगी।और पढ़ें -
हेबेई अबाइडिंग कंपनी लिमिटेड ने अमेरिका और यूरोपीय संघ के जैविक प्रमाणन को सहज विशेषज्ञता के साथ हासिल किया।
8 मई, 2026, शिजियाझुआंग – जैविक खाद्य सामग्री की वैश्विक मांग में लगातार वृद्धि के बीच, जैविक खाद्य उत्पादों की अग्रणी चीनी आपूर्तिकर्ता, हेबेई अबाइडिंग कंपनी लिमिटेड, जटिल जैविक प्रमाणन प्रक्रिया को सुचारू रूप से पूरा करके अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों के प्रति अपनी प्रतिबद्धता की पुष्टि करती है।और पढ़ें -
प्रचार से परे: ऐसे पादप-आधारित उत्पाद विकसित करना जो वीगनवरी से परे भी लोगों को पसंद आएं
कम बड़े लॉन्च और कम प्रचार-प्रसार के कारण, कुछ लोगों को वेगनवरी 2026 काफी शांत महसूस हुआ। जैसे-जैसे उपभोक्ताओं की पसंद बदलती है और खाद्य रुझान विकसित होते हैं, ब्रांड वेगनवरी के दौरान और उसके बाद भी, वास्तव में आकर्षक और लंबे समय तक चलने वाले प्लांट-बेस्ड उत्पाद कैसे बना सकते हैं? द प्लांट बेस की मेलिसा...और पढ़ें -
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) वजन नियंत्रण के लिए चीनी के अलावा अन्य मीठे पदार्थों के उपयोग के खिलाफ सलाह देता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने एक दिशानिर्देश जारी किया है जिसमें वजन नियंत्रण के लिए गैर-चीनी मिठास (NSS) के उपयोग के खिलाफ सिफारिश की गई है। NSS, मुक्त शर्करा के कम या बिना कैलोरी वाले विकल्प हैं और WHO के अनुसार, अक्सर इन्हें वजन घटाने या स्वस्थ वजन बनाए रखने में सहायक के रूप में बेचा जाता है।और पढ़ें -
ब्रिटेन सरकार ने खाद्य पदार्थों पर आयात शुल्क घटा दिया है।
आर्थिक विकास को बढ़ावा देने और उपभोक्ताओं के लिए लागत कम करने के उद्देश्य से, ब्रिटेन सरकार ने दर्जनों खाद्य और पेय पदार्थों पर आयात शुल्क 2027 तक निलंबित कर दिया है। यह अस्थायी निलंबन, जो पास्ता, फलों के रस, मसाले और एगेव सिरप सहित 89 उत्पादों पर लागू होगा, 2 जुलाई तक चलेगा।और पढ़ें -
हेबेई अबिडिंग कंपनी लिमिटेड ने 2026 की दूसरी तिमाही में यूरोप और अमेरिका में ऑर्गेनिक लाइकोपीन की बिक्री में भारी वृद्धि दर्ज की है।
शिजियाझुआंग, चीन – 22 अप्रैल, 2026 – उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य कच्चे माल के अग्रणी निर्यातक, हेबेई अबिडिंग कंपनी लिमिटेड ने आज 2026 की दूसरी तिमाही में यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में अपने जैविक लाइकोपीन उत्पादों की बिक्री में उल्लेखनीय वृद्धि की घोषणा की। उपभोक्ताओं की बढ़ती मांग के कारण...और पढ़ें -
2026 टमाटर सीजन के लिए लागत वृद्धि के रुझान – WPTC
वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला 1970 के दशक के बाद से सबसे गंभीर संकट का सामना कर रही है। मार्च 2026 तक, ईरान संघर्ष और उसके बाद होर्मुज जलडमरूमध्य के बंद होने से मुद्रास्फीति का एक तीव्र चक्र शुरू हो गया है जिसे अब "टमाटर मुद्रास्फीति" कहा जा रहा है। इस सप्ताह, संयुक्त राष्ट्र ने औपचारिक रूप से इस संकट को "खाद्य सुरक्षा संकट" घोषित किया है...और पढ़ें -
आधुनिक पोषण में किण्वित सोया पाउडर की बढ़ती मांग और इसके लाभ
हाल के वर्षों में, प्राकृतिक और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों ने वैश्विक बाजारों में काफी ध्यान आकर्षित किया है। इनमें से, किण्वित सोया पाउडर एक अत्यंत बहुमुखी और पोषक तत्वों से भरपूर उत्पाद के रूप में उभरा है, जिसका व्यापक रूप से भोजन, स्वास्थ्य पूरक और पशु पोषण में उपयोग किया जाता है। उपभोक्ताओं की बढ़ती जागरूकता के साथ...और पढ़ें
