समाचार
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प्रशीतित समुद्री परिवहन (20 फीट रीफर कंटेनर) के दौरान सेब और नाशपाती के रस के सांद्रण के रंग में परिवर्तन
सेब और नाशपाती के रस के गाढ़े उत्पाद वैश्विक पेय पदार्थ, बेकरी और डेयरी उत्पादकों के लिए आवश्यक थोक फल सामग्री हैं। अधिकांश अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट 20-45 दिनों की समुद्री यात्राओं के लिए 20 फीट के प्रशीतित (रीफर) कंटेनरों पर निर्भर करते हैं। आयातकों के लिए एक आम समस्या यह है कि साफ, हल्के सुनहरे रंग के गाढ़े उत्पाद...और पढ़ें -
पर्वतीय ताजे फलों से लेकर औद्योगिक क्षेत्र के मुख्य घटक तक: प्रक्रिया में किए गए सुधारों ने हॉथोर्न जूस की मौसमी सीमाओं को कैसे तोड़ा?
हर शरद ऋतु में, उत्तरी चीन की पहाड़ियों पर पके हुए कांटेदार कैक्टस के फल लाल हो जाते हैं, लेकिन दशकों तक, इस चमकीले जंगली फल का ताज़ा स्वाद साल में दो महीने से भी कम समय के लिए ही लिया जा सकता था। आज, कांटेदार कैक्टस का गाढ़ा रस मेनू, सुपरमार्केट की अलमारियों और बेकरी की सामग्री सूचियों में हर जगह मौजूद है — यहाँ तक कि...और पढ़ें -
हेबेई अबिडिंग के टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन (टीवीपी) की दक्षिणपूर्व एशिया और अफ्रीका में मांग में भारी वृद्धि देखी जा रही है।
दिनांक: हांडन, हेबेई – 7 जुलाई, 2026 वैश्विक स्तर पर पादप-आधारित प्रोटीन की खपत में वृद्धि के मद्देनजर, हेबेई अबाइडिंग कंपनी लिमिटेड ने 2026 की पहली छमाही में दक्षिणपूर्व एशिया और अफ्रीका में अपने टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन (टीवीपी) की बिक्री में साल-दर-साल 42% की वृद्धि दर्ज की है। क्षेत्रीय खाद्य बाजार में...और पढ़ें -
क्या चीनी ऑर्गेनिक फ्रीज-ड्राइड सब्जियां नया वैश्विक सुपरफूड हैं?
मुख्य समाचार: जैसे-जैसे वैश्विक उपभोक्ता स्वस्थ, परिरक्षक-मुक्त खाद्य विकल्पों की ओर बढ़ रहे हैं, चीनी जैविक फ्रीज-ड्राइड सब्जियां एक उत्कृष्ट कृषि निर्यात के रूप में उभरी हैं, जो खेत की ताजगी से भरपूर पोषण और लंबे समय तक चलने की सुविधा प्रदान करती हैं। उन्नत वैक्यूम फ्रीज-ड्राइंग तकनीक का लाभ उठाते हुए...और पढ़ें -
क्या फ्रीज-ड्राइड केले अगले वैश्विक स्वस्थ स्नैक के रूप में लोकप्रिय हो सकते हैं?
दुनिया भर के उपभोक्ता जब अत्यधिक प्रसंस्कृत स्नैक्स से हटकर पोषक तत्वों से भरपूर, पर्यावरण के अनुकूल विकल्पों की ओर रुख कर रहे हैं, तो एक साधारण उष्णकटिबंधीय फल में उल्लेखनीय परिवर्तन देखने को मिल रहा है। फ्रीज-ड्राइड केले, जो कभी कैंपिंग के दौरान सीमित उपयोग में आते थे, अब एक अग्रणी विकल्प के रूप में उभर रहे हैं...और पढ़ें -
पाउडर से लेकर प्लेट तक: सोया के आटे से टोफू कैसे बनता है?
समाचार: 2000 साल पुराना चीनी वनस्पति प्रोटीन का मुख्य स्रोत, टोफू, एक क्रांतिकारी तकनीक से आधुनिक रूप धारण कर रहा है, जिसमें पारंपरिक रूप से बीन्स को भिगोने की प्रक्रिया को पूरी तरह से छोड़ दिया गया है। कच्चे सोया आटे को प्रारंभिक सामग्री के रूप में उपयोग करते हुए, यह सरलीकृत उत्पादन विधि चीनी परिवारों की रसोई में तेजी से लोकप्रिय हो रही है...और पढ़ें -
ऑर्गेनिक सोया और मल्टीग्रेन पास्ता: चीन का प्रमाणित मुख्य खाद्य पदार्थ वैश्विक बाजारों में धूम मचा रहा है
मुख्य समाचार: वैश्विक उपभोक्ता तेजी से शाकाहारी, कम ग्लाइसेमिक और स्वच्छ लेबल वाले मुख्य खाद्य पदार्थों की ओर रुख कर रहे हैं, ऐसे में चीन में निर्मित जैविक सोयाबीन पास्ता और मल्टीग्रेन पास्ता अंतरराष्ट्रीय खाद्य व्यापार में एक अभूतपूर्व सफलता के रूप में उभरे हैं। पूर्ण पश्चिमी जैविक प्रमाणन और बेजोड़ घरेलू बाजार के समर्थन के साथ...और पढ़ें -
सेब की उन्नत यात्रा: बाग में "रेशमी गुठली" से लेकर प्रयोगशाला में गाढ़े रस तक
शेडोंग के धूप से जगमगाते सेब के बागों में, जैविक रूप से उगाया गया एक अकेला "रॉक शुगर कोर" फ़ूजी सेब महाद्वीपों के पार की यात्रा पर निकलता है, जो उपजाऊ सीढ़ीदार खेतों से लेकर प्रमाणित प्रसंस्करण प्रयोगशालाओं तक फैली हुई है, और अंततः यूरोप और उत्तरी अमेरिका के भोजनालयों तक पहुँचती है।और पढ़ें -
चीन का ऑर्गेनिक कोन्जैक: विविध उत्पाद वैश्विक खाद्य मानकों को पूरा करते हैं, जापान, अमेरिका और यूरोपीय संघ में इनकी बिक्री में ज़बरदस्त उछाल देखा जा रहा है।
वैश्विक उपभोक्ताओं द्वारा पौधों पर आधारित, कम कैलोरी वाले कार्यात्मक खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देने के कारण, चीन का जैविक कोन्जैक उद्योग एक प्रमुख वैश्विक आपूर्तिकर्ता के रूप में उभरा है। प्रमाणित जैविक रोपण, सटीक प्रसंस्करण और विविध उत्पाद विकास को कवर करने वाली एक संपूर्ण औद्योगिक श्रृंखला के साथ, चीन...और पढ़ें -
कनाडा ने 2.1 अरब डॉलर की निवेश योजना के साथ खाद्य सुरक्षा रणनीति शुरू की
कनाडा के प्रधानमंत्री मार्क कार्नी ने देश की पहली राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा रणनीति का अनावरण किया है, जो दस साल की योजना है और इसके लिए 3 अरब कनाडाई डॉलर (लगभग 2.1 अरब डॉलर) से अधिक की धनराशि आवंटित की गई है। संघीय सरकार ने कहा कि यह रणनीति बढ़ती खाद्य लागत और आपूर्ति श्रृंखला की कमजोरियों को दूर करने के लिए बनाई गई है...और पढ़ें -
उत्तरी अमेरिका से दक्षिणपूर्व एशिया तक: 2026 में चीन के सेब के रस के निर्यात मानचित्र का पुनर्गठन
2026 में, चीन का निर्यात क्षेत्र एक ऐतिहासिक संरचनात्मक परिवर्तन से गुजर रहा है। जैसे-जैसे पारंपरिक उत्तरी अमेरिकी और यूरोपीय संघ के बाज़ार बढ़ते टैरिफ अवरोधों और स्थिर मांग का सामना कर रहे हैं, देश के प्रमुख सेब प्रसंस्करण केंद्रों, गांसू और शानक्सी की कंपनियाँ बेल्ट अफ्रीकन रिपब्लिक में अपने विस्तार को गति दे रही हैं...और पढ़ें -
हेबेई अबाइडिंग ने प्लांट-बेस्ड योगर्ट और प्रोटीन शेक की नई रेंज लॉन्च की है।
पादप-आधारित पोषण नवाचार में एक नया मील का पत्थर: चीन के शिजियाझुआंग स्थित अग्रणी पेशेवर खाद्य आपूर्तिकर्ता, हेबेई अबिडिंग कंपनी लिमिटेड ने उच्च प्रोटीन वाले पादप-आधारित योगर्ट और शेक की एक बिल्कुल नई श्रृंखला के साथ अपने पादप-आधारित उत्पाद पोर्टफोलियो का आधिकारिक तौर पर विस्तार किया है। कंपनी की पिछली उपलब्धियों को आगे बढ़ाते हुए...और पढ़ें
